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Recetas & Gastronomía

Espaguetis con brócoli, ajo y guindillas y caballa al horno: sabroso y saludable

Todos los días, una propuesta de la nutricionista Gabriela Pellegrini con patrocinio de CASI

Espaguetis, el producto estrella en el menú saludable de este martes.

Espaguetis, el producto estrella en el menú saludable de este martes.Pixabay

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LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con el patrocinio de CASI, corre a cargo de la nutricionista almeriense Gabriela Pellegrini (

).

Esta es la propuesta para este martes 16 de marzo.

Desayuno

Café con leche desnatada

Medio bollo de pan de cereales con aceite de oliva y rodajas de 
tomate


1 mandarina


Media mañana


1 yogur desnatado o 6 almendras o 15 pistachos


Almuerzo

Espaguetis con brócoli, ajo y guindillas
Elaboración: Hierves el brócoli durante 3 minutos. Escurres. En un sartén pones 2 cucharadas de aceite de oliva y agregas 2 ajos picados y 1 guindilla. Vuelcas el brócoli escurrido y salteas durante 4 minutos. Vuelca la preparación sobre la pasta hervida.

Caballa al horno con calabacín, tomate, romero y ajo.


1 pieza de fruta de tu elección


1 infusión de manzanilla y menta poleo

Media tarde

1 yogur desnatado (si has elegido esta opción para la media mañana opta por los frutos secos)


Cena

Brocheta de pavo y manzana al horno


Puré de boniato con jengibre


Ensalada de lechuga, tomate y cebolla


1 mandarina


1 infusión de manzanilla, melisa y tila

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