La Tita Rita afronta un mes de octubre con dos novedades importantes para su historia. El obrador ejidense participa en un concurso nacional de tartas de queso con una receta elaborada especialmente para la ocasión y ha realizado el lanzamiento de su nueva tienda online, que permitirá recibir sus productos en cualquier punto de la Península.

“Hemos preparado una tarta de queso con una base de galleta de avellanas que hacemos nosotros mismos y hemos utilizado queso de cabra trufado de Serón junto con queso crema americano”, explica Gádor Villegas, copropietaria de la Tita Rita junto a Ricardo Trujillo. 

“Queríamos utilizar un queso de nuestra provincia para representar a nuestra tierra. Además, los quesos de Seronés Artesano han recibido premios internacionales y nos parecía una buena oportunidad para darles protagonismo”.

La primera fase del certamen se celebra del 8 al 25 de octubre. Durante este periodo, los clientes pueden comprar y probar la tarta en el establecimiento y votar mediante un código que les facilita el propio negocio. 

Además, quienes participen en la votación entrarán en el sorteo de un Apple Watch. Los finalistas irán a una segunda fase el 20 de noviembre, donde se elegirá al ganador de España y también habrá ganadores por comunidades autónomas.

“Ganar sería una enorme ilusión y un reconocimiento a la dedicación y el cariño que ponemos cada día. También nos permitiría dar a conocer nuestro proyecto más allá de El Ejido y demostrar que desde un negocio local se pueden hacer cosas especiales”, comenta con ilusión Gádor.

La participación surgió de una conversación con un conocido del establecimiento. "Tenemos un amigo que lleva la cuenta de Instagram @cravifoodie y conoce a la empresa que organiza el concurso. Nos lo comentó y decidimos apuntarnos", recuerda.

El concurso forma parte del plan de expansión de la Tita Rita fuera de las fronteras ejidenses. Y es que, el próximo lunes 19 de octubre, La Tita Rita lanzará oficialmente su página web, www.latitarita.com, desde la que se podrán realizar pedidos para recoger en el establecimiento o recibirlos a domicilio en cualquier punto de la Península.

“Vamos a empezar ofreciendo nuestros productos especiales: palmeras rellenas de todos los tamaños, cookies rellenas, MiniTitos, tartas de queso y también las cremas con las que rellenamos nuestras elaboraciones, envasadas en botes de cristal”.

La nueva tienda online contará también con opciones para personalizar los pedidos. En el apartado de packs, el cliente podrá elegir las cantidades y los sabores de MiniTitos, PalmeRitas, MiniRitas con opciones para combinar varios sabores o pedirlos todos iguales. 

“Nos gustaría que, poco a poco, pudiéramos ofrecer en la web todo lo que tenemos en la tienda física. Creemos que los packs también pueden funcionar muy bien como regalo, tanto por su contenido como por la presentación”.

Los envíos tendrán un plazo estimado de entrega de entre dos y tres días laborables, para lo que el establecimiento ha preparado un sistema de embalaje específico. “Cuidamos mucho cómo enviamos cada producto. Utilizamos el envasado al vacío y medidas de protección en el empaquetado para conseguir que llegue en buenas condiciones”, añade.

“Solo podemos desear que la web tenga buena acogida y que vaya creciendo poco a poco y con seguridad, igual que nos ha pasado con la tienda física. Tanto el concurso como la web nos hacen mucha ilusión porque representan nuestras ganas de seguir avanzando. A partir de ahí, estaremos agradecidos por todo lo demás que pueda venir”, concluye Gádor.

Puedes visitar su web y probar sus creaciones por ti mismo visitando www.latitarita.com.