La pastelería de Almería que está en la ruta de los mejores cruasanes de España: "Puede ser lo mejor que me he comido en mi vida"
El influencer gastronímico Boufit llega hasta la capital almeriense para probar las creaciones de un obrador de bollería de especialidad
El influencer Boufit muestra las creaciones del obrador Tonka de la capital almeriense.
Almería no es solo tierra de tapas, también cuentra entre sus establecimientos con locales tan singulares como el que ha visitado recientemente el influencer gastronómico David Lafuente, conocido en YouTube y las redes sociales como Boufit.
El valenciano se ha propuesto encontrar los obradores repartidos por España que hacen los mejores cruasanes y su ruta para dar con especialistas en estos bollos de hojaldre con forma de media luna le ha traído hasta la capital almeriense, donde Boufit ha encontrado un "sitio especial" con creaciones que son "un espectáculo".
Y así ha ocurrido con el obrador Tonka, ubicado en la calle Dr. Giménez Cana Argüelles de la capital almeriense y donde Boufit hizo una parada para probar la alta pastelería o bollería de especialidad de este obrador que le dejó con muy buen sabor de boca.
"Es un espectáculo"
De este modo, Lafuente arrancó con el producto que da nombre a su ruta y probó el cruasán clásico con mantequilla de Tonka, del que destacó que es "muy equilibrado" y aseguró: "Es lo que necesitas cuando pides un cruasán de mantequilla". Y aunque el clásico fue un acierto, la sorpresa llegó con el segundo producto que probaba y al que calificó como "un espectáculo". Este era un cruasán de chocolate: "Es tan perfecto el croissant de chocolate que, como veis, lleva por fuera como una purpurina dorada que hace que quede aún más bonito. La propia masa ya lleva chocolate, la crema de chocolate es un espectáculo. Puede ser de los mejores que me he comido nunca en mi vida", asegura en un vídeo compartido en sus redes sociales, donde cuenta con casi medio millón de seguidores.
@boufitfatfood Probablemente Los Mejores Croissants de toda Andalucía #probandocomida #probandodulces #croissant #asmr #andalucía ♬ sonido original - BOUFIT FATFOOD
Pero ahí no acabó su degustación, donde también había hueco para un tronco de gianduja, una pasta de chocolate y avellanas, que calificó con un "maldito 1.000 sobre 10". Y había más, como un monkey bread "enorme" y que puntuó con la máxima nota, un 10; además de un corazón de canela y un financier de chocolate y una pieza salada que combinaba jamón, queso y pesto. "Esto es un 500 sobre 10", concluye el vídeo el influencer gastronómico que eligió este obrador almeriense de alta pastelería para no dejarse esta provincia fuera de su ruta en busca de los mejores cruasanes de España.