La hostelería almeriense ha perdido este verano a uno de sus grandes clásicos. La Taberna de Domi, el icónico rincón situado frente al mar en Almería capital, ha cerrado sus puertas tras casi dos décadas sirviendo pescado fresco junto a la playa de El Palmeral. 

En concreto, fue en agosto cuando cerraba el famoso establecimiento gestionado desde el año 2007 por Domingo García Egea, primero en un pequeño local de apenas 40 metros cuadrados y más tarde en el número 167 de la Avenida Cabo de Gata.

Sin embargo, el cese de actividad del imponente local con terraza acristalada ha sido breve. Ese rincón frente al mar en el que se servía calamar, boquerón o bacalaílla ha vuelto a abrir sus puertas, esta vez con nueva gerencia y un nuevo nombre: ha llegado a El Palmeral el bar 'Tejiendo Sabores'.

Fusión con la cocina argentina

Pescado, arroz y, sobre todo, buena carne. Esa es la carta de presentación de Tejiendo Sabores, un bar que ofrece como principal novedad la fusión de las gastronomías española y argentina. 

"Nuestra cocina nace del encuentro entre Almería y Argentina, dos tierras unidas por el mar, la tradición y el amor por la buena mesa", explican a través de sus redes sociales. 

"Trabajamos con pescados y arroces de primera calidad, seleccionando productos frescos y de cercanía para llevar a la mesa lo mejor de nuestra tierra. A ello sumamos nuestra esencia argentina, con cortes de carne seleccionados a la parrilla y sabores que hablan de nuestras raíces. Una propuesta pensada para disfrutar, compartir y sentirse como en casa", resumen. 

Por ahora, Tejiendo Sabores abre de miércoles a domingo en horario de 13 horas a 16.30 horas a mediodía y de 20.30 horas a 23.30 horas por las noches. "Una propuesta pensada para disfrutar, compartir y sentirse como en casa", plantean.