Almería ha vuelto a cosechar un nuevo éxito gastronómico. Tal y como ocurre con las Estrellas Michelín o los Soletes Repsol, los restaurantes almerienses han vuelto a salir muy bien parados en una guía de negocios hosteleros. 

En esta ocasión ha sido We're Smart Green la que ha destacado a dos restaurantes de la capital entre los mejores del mundo por su apuesta por la gastronomía basada en vegetales y les ha otorgado sus famosos rábanos que dan fe de que en estos establecimientos se come muy bien y, sobre todo, sano con productos salidos del campo y de proximidad.

Tony García

El Espacio Gastronómico Tony García es ya un habitual de estos premios y tiene el honor de ser el único restaurante de Andalucía que cuenta con la máxima distinción que entrega la reconocida guía internacional, los cinco rábanos. Y es que, tal y como explican desde We're Smart Green, ya son varias visitas las que han hecho al restaurante ubicado en la Avenida del Mediterráneo de la capital y la evolución, destacan, es simplemente "fantástica". Y subrayan: "Tony García promueve con orgullo todos los valores vegetales de esta región".

Pero esta lista internacional cuenta ahora con un nuevo restaurante almeriense en sus filas. Se trata de Ginés Peregrín, un restaurante del que We're Smart Green destaca un menú degustación muy especial de 5 platos 'Verde', basado al cien por cien una deliciosa variedad de creaciones puramente vegetales.

Verduras

Un menú que es toda una oda a Almería como gran potencia del sector hortifrutícola y que da "a las verduras y frutas el protagonismo que merecen en la mesa".

De este modo, como cada año, la guía de la gastronomía verde por excelencia ha visitado miles de restaurantes de todo el mundo y, entre ellos, ha puesto sus ojos en la provincia de Almería para poner, de nuevo, en valor la gastronomía almeriense y, sobre todo, su apuesta por una cocina basada en vegetales.