Lo que ahora puede parecer algo corriente, la ya popular costumbre inglesa de tomar el brunch, hasta hace poco era todo un desafío en Almería, en la que el desayuno y las tostadas de jamón reinaban a lo largo y ancho de la provincia. En este sentido, La Chumbera coge el papel principal gracias, en buena parte, a sus tartas caseras y repostería artesanal. Otro gran protagonista, como no podría ser de otra manera, es el mítico Kiosko Amalia, testigo vivo de la tradición almeriense.

Sin embargo, la capital se hace eco ahora de las nuevas tendencias gastronómicas y, en este caso, la hace la cafetería Craft Brunch & Drunch, en el corazón del barrio De la Vega de Acá. En concreto, en la calle Miguel De Molina, 74. Lo cierto es que si reside cerca de la capital le sonará este nombre, asociado a su vez a las tazas de café de un suave color verde pastel que hace de maestro de ceremonias de largas charlas en el casco histórico almeriense, a escasos metros del Paseo de Almería, la arteria comercial, y muy cerca a su vez de la emblemática Puerta de Purchena y la plaza de San Pedro.

Craft propone la 'merienda-cena' de toda la vida

Sin embargo, ahora el concepto es otro. "Un lugar de encuentro perfecto para momentos del día", describe en su perfil de Instagram. Si el 'brunch' es la mezcla de 'breakfast' (desayuno) y 'lunch' (almuerzo), el 'drunch' hace lo propio con este último término y el de 'dinner' (cena). En otras palabras, Craft propone la 'merienda-cena' de toda la vida con un amplio abanico de posibilidades, dulces y saladas, en su jugosa carta.

"El concepto de “drunch” tiene sus raíces en la merienda-cena tradicional, pero ha evolucionado hacia una versión más moderna y sofisticada. Surgió como una respuesta a la necesidad de disfrutar de una comida ligera pero satisfactoria después de la jornada laboral, sin la formalidad de una cena tradicional", plantean desde cuenta de Instagram. Todo ello con opciones sin gluten y vegetarianas.