Invitados V Jornadas de Ronqueo del Atún
Los invitaros pudieron degustar un menú elaborado con el atún rojo de la almadraba
Ayer miércoles 14 de junio, los invitados de la V Jornada de Ronqueo de Atún de la Almadraba, organizadas por Tony García Espacio Gastronómico, pudieron presenciar en directo el ronqueo del atún acompañado de una explicación por parte de Paco Malia, director comercial de Petaca Chico (proveedores del atún). Este evento tuvo lugar en el Avenida Hotel de Almería. Después, disfrutaron de un menú elaborado con este mismo atún (de 262 kilos) por los cocineros Celia Jiménez (primera mujer andaluza galardonada con una Estrella Michelin por su Restaurante Celia Jiménez en Córdoba) y José Sánchez (chef del Restaurante El Ronqueo en Cádiz).
Paco Malia, Celia Jiménez (chef Restaurante Cela Jiménez), José Sánchez (chef Restaurante El Ronqueo), Dani Muñoz (chef El Travieso), Andrés Andrade (jefe de cocina restaurante Tony García) Rodri Fernández (chef restaurante Taúlla) y Tony García
Ramón Granados, Belén Garro, Belen Nieto, Paco Flores y Elías Fornés
María Ángeles de los Ríos, Marta Baeza, Javier Baeza, Antonio López (Gestoría Arcos), Victor Escamilla (rehabilitación Bola Azul), Tomás Gómez, Fernando Gómez y Javi Morena
Patricia Heredia, Rubén Martínez, Ester Lucas, José Miguel Rodríguez, Toñi Lozano y Antonio González
Isabel Sánchez, Luis Mateos, Tania Sánchez, Umberto Sánchez, Alejandro Tomé y Danielle Teodoro
Juanma Cruz, Marisa Caricondo, María Jesús Torrent - procedentes de El Contador, pueblo en el que se crío Tony García
Ramón Granados y Ramón Ruiz
Antonio Ortuño y Carmen Ureña
Antonio Magias, Manuel Vida, Darío Díaz, José Cobo y Cemre Arslan
José Manuel Díaz y David Fole
Antonio Salas, Paco Palomillo, Inés Asensio, Antoine Nicolás, Inma Fuentes, Ángeles Martínez y Paco Nadal
Gloria Biosca, Fernando Lago, José Latorre, Anabel Fernández, @joseangel_fotografia, Antonio Miguel Moya, Pedro Sánchez y Antonio Moya
Manuel Martínez, Ana María Rivera, Mari Luz Hernández y José Manuel Martínez
José Ramón García, Tony García, Antonio Márquez, Elisabeth Molina, Carmen Martínez, Arancha Pérez y Enrique Linares
María Tocino, Pablo Escribano, David Ramírez y María del Mar García
Enriqueta López (Cañas tienda), Rafael Navarro, Juan Martín, Isabel Fernández, Isabel Valero y Asensio Navarro
Carmen García, Trino Góngora, Carmen Góngora y Rubén Rodríguez - Ecoalimentos Selectos, proveedores de los vinos para la cena
María Escámez, Juan Miguel Cagiga, Antonio Lorente y Raquel Villanueva - Faeton Yacht sl
Tatiana Montoya, Virtudes García, José Cazorla, Sandra Martínez - El Fragüero de Campohermoso
José Manuel Medina, Juan Saucedo, Paco Malia (director comercial Petaca Chico) y Miguel Ángel Guzmán (Viceconsejero de Salud en Almeria)
Rosa Blanes, Rosa Marín, Manuel Martínez, Mario Martínez y Juan Carlos Martínez - Alborania Agrícola S.L.
Alejandro Hernández y Paris Gutierrez - Paris & Paris, colaboradores en el evento
Adolfo Pajeo y Marta El Fallaki
Javier Delgado, Carmen Freniche, Juan León (Joyería León), Emanuel Tiburizo (Pixel Plus)
