Dese que en el año 1966 el entonces ministro de Información y Turismo, Manuel Fraga Iribarne, inaugurara la Antigua Escuela de Hostelería en La Pipa, construida por propio encargo suyo en su apuesta por el turismo en nuestra provincia, ya han pasado 55 promociones por el centro.
Esto ha supuesto que miles de profesionales de la hostelería de turismo se han forjado en este centro formativo de referencia, tanto a nivel andaluz, como nacional y europeo, ya que sus alumnos son solicitados en otros países.
Siempre ha existido una enorme conexión entre los antiguos alumnos del centro y este, por lo que es habitual que se lleven a cabo reuniones, encuentros y almuerzos que reúnan a antiguos alumnos.
En esta ocasión se llevó a cabo una convocatoria, que tuvo un enorme éxito, ya que acudieron más de un centenar de antiguos alumnos, poniendo el cartel de ‘no hay billetes’, por los que algunos no pudieron acudir.
Estas reuniones se llevan a cabo al menos un par de veces al año, suponiendo una jornada de fiesta,  encuentros y por supuesto de satisfacción para directivos y profesores del centro, ya que la mayoría de ellos han sido alumnos de esta Escuela de Hostelería.
El actual director del CPI Almeraya, Antonio Miguel Hernández y el exdirector, José Vique, recibieron y dieron la bienvenida a todos los asistentes a la llegada y posteriormente recorrieron las mesas. Para esta ocasión los profesores y alumnos elaboraron con esmero un suculento menú.
En días anteriores hubo una sesión práctica coordinada en el CPGIFP Almeraya–Escuela de Hostelería de Almería, con la elaboración de un jamón entero al horno y posterior trinchado en sala en vivo.
En primer lugar los alumnos de cocina, con su profesor, Francisco Pérez Quesada, al frente prepararon y asaron el jamón al horno y lo montaron en una bandeja, debidamente decorado con frutas y verduras y posteriormente fue trasladado al comedor del centro formativo, para su trinchado en vivo, para que los alumnos pudieran practicar y verlo de cerca.
Esta labor fue realizada por los alumnos de servicio, dirigidos por sus profesores Antonio Espín y Francisco Cazorla.
Por otro lado, hay que resaltar el original postre elaborado por la profesora de pastelería del centro formativo, Visitación Miras, con sus alumnos para el menú que elaboraron con motivo de San Valentín y para recaudar fondos para el viaje de estudios. Según explicó la profesora se trataba de un postre de fresas con variedad de chocolates en diferentes texturas, con una cuidada presentación y un arduo montaje al emplatar.
En estos días se llevó a cabo el acto de homenaje por jubilación a la profesora Carmen Rivas, después de dedicarse a la enseñanza en el centro 31 años, recibió el cariño y obsequios de sus compañeros. Intervino el director Antonio Miguel Hernández.