Así comienza la historia del Bar El Peseta, el establecimiento de tapas más famoso de Roquetas de Mar, un lugar que ha trascendido generaciones y se ha ganado un lugar en el corazón de todos los que han tenido la oportunidad de saborear sus delicias. Luis Martín Gallardo, conocido en su pueblo como “El Peseta”, ha estado al frente del negocio más de 30 años, y con 71 años, su pasión por la hostelería sigue intacta. Hoy, el local sigue siendo un emblema de la ciudad de Roquetas, un sitio donde las tapas tienen ese sabor a siempre que nunca se olvida.