En el municipio de Pulpí se encuentra OleoAlmanzora, una empresa que ha convertido la calidad del aceite de oliva virgen extra en su principal seña de identidad, llevando el nombre de Almería por todo el mundo.

Desde sus inicios, su objetivo ha sido claro: elaborar aceites de alta gama cuidando cada paso del proceso, desde cada uno de sus olivos en el municipio hasta la botella que llega al consumidor.

Ese trabajo constante ha terminado por situar a la empresa entre los productores más reconocidos del sector. OleoAlmanzora acumula ya más de 60 premios internacionales, obtenidos en países como Japón, China, Estados Unidos, Dubái, Francia o España. 

Solo el pasado año sumaron nueve nuevos reconocimientos para sus aceites Arbequina y Koroneiki, dos de las variedades más representativas de la casa.

“Desde el primer momento quisimos apostar por la excelencia y por demostrar que desde Almería se pueden elaborar aceites de primer nivel”, explica Isidoro Haro, director comercial y de marketing de OleoAlmanzora.

Entre sus referencias destacan precisamente estas dos variedades. La Arbequina, suave y equilibrada, muy valorada en cocina por su delicadeza, y la Koroneiki, más intensa y con mayor carácter, apreciada por quienes buscan aceites con personalidad.

En los últimos años la empresa también ha apostado por ampliar su propuesta gastronómica con una gama de aceites aromatizados elaborados con ingredientes naturales. A las variedades ya conocidas se han sumado recientemente dos nuevos productos que están despertando gran interés en el ámbito culinario: el aceite aromatizado con naranja y el de albahaca.

“El de naranja está funcionando muy bien para ensaladas frescas o incluso repostería, mientras que el de albahaca acompaña muy bien tablas de quesos, ensaladas o platos mediterráneos”, señala Haro.

Con más del 80% de su producción destinada a la exportación, los aceites de OleoAlmanzora están presentes en cocinas y mercados de todos los continentes. Pero la empresa no solo ha centrado su crecimiento en la producción.

En los últimos años también ha apostado con fuerza por el oleoturismo, recibiendo cada año a más de 2.000 visitantes en sus instalaciones de Pulpí. “Nuestras visitas no consisten en enseñar tres máquinas y hacer una foto. Queremos que la gente entienda de verdad qué es el aceite de oliva virgen extra, aprender a catarlo y romper muchos de los mitos que existen sobre este producto”, explica Haro.

Las experiencias se ofrecen durante todo el año y en varios idiomas, lo que ha convertido a OleoAlmanzora en uno de los referentes agroalimentarios turísticos de la provincia. Además, la empresa ha creado la experiencia ‘Joyas de Pulpí’, un recorrido que combina gastronomía, cultura y territorio con paradas en lugares emblemáticos del municipio como el Castillo de San Juan de los Terreros,  la Sala Negra de Minerales o la espectacular Geoda de Pulpí.

A todo ello se suma la tienda gourmet que la empresa ha abierto en sus propias instalaciones, donde además de sus diez variedades de aceite se pueden encontrar vinos, mieles, mermeladas o sales de otras empresas de la provincia bajo el sello Sabores Almería.