La Junta de Andalucía se ha mostrado decidida a acompañar al sector hortofrutícola almeriense en el camino emprendido hacia la reconversión de los cultivos a un sistema ecológico, el que parece gozar de mejores perspectivas de futuro en los mercados europeos.

Si hace tres semanas eran los responsables de la producción los que desplazaban un equipo de técnicos y directivos durante tres días a la provincia, para entrevistarse con todos los agentes del sector, ayer era el presidente de la Fundación para la Investigación Agraria y Pesquera (IFAPA), Jerónimo Pérez Parra, quien acudía a la provincia para analizar los resultados de los trabajos que se realizan en esta nueva línea de actuación.

La oportunidad
Tanto la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural como el Ifapa consideran que el fuerte incremento de la demanda de productos ecológicos que se está produciendo por parte de las grandes cadenas son una excelente oportunidad para una agricultura como la de Almería que, en las últimas décadas, ha mostrado una enorme capacidad de adaptación.

Pérez Parra afirmaba ayer que España e Italia son los mayores productores de productos ecológicos de la Unión Europea, y dentro de España Andalucía es la comunidad autonoma con mayor peso y actividad, representando más de la mitad de la superficie total cultivada en el país.

También dijo que desde el Ifapa y la Junta se están desarrollando trabajos que pretenden dar respuesta a las demandas de los productores y empresarios almerienses, aportando conocimiento y soluciones a los problemas que pueden presentarse en esta fase de adaptación.

La calidad
Varios de los trabajos que están realizando los investigadores de la Fundación están encaminados a cuidar al máximo todo lo que se refiere a la calidad final de este tipo de productos, especialmente en las especies hortícolas, pero también en otras como los cítricos, las frutas o cereales ecológicos.

Para dar sustento al desarrollo de estos sistemas de producción, desde la Administración se apuesta por un crecimiento ordenado y por la búsqueda de los incentivos que la propia Unión Europea está dispuesta a conceder para propiciar el cambio.

Alta demanda
Almería ha emprendido el camino de la revonversión, básicamente porque la demanda se ha disparado en los dos últimos años y los grandes grupos de la distribución presionan para podeer disponer de más productos ecológicos.

A empresarios y productores les han entrado las prisas por reconvertir los actuales cultivos, ya altamente saludables gracias a la aplicación de la lucha biológica, pero habrán de esperar en la mayoría de los casos dos años antes de poder contar con las certificaciones en ecológico.