La historia se gestó en Estados Unidos. Ed Gallagher y John Rocco Cifrese saborearon allí los vinos y el aceite de oliva ‘Veleta’ que produce la bodega Dominio Buenavista, propiedad del urólogo Juan Manuel Palomar, que tiene una clínica en Ohio y trabaja también en Almería.
El flechazo fue instantáneo por los productos de la Alpujarra y de la huerta almeriense y lo siguiente fue el compromiso de viajar hasta Almería para rodar aquí y en la bodega, ubicada en Ugíjar, algunos de sus populares programas.
Una experiencia para ellos y una enorme promoción para los productos y la gastronomía almeriense, porque Gallagher y Rocco son los protagonistas de la sociedad Coast2Coast Cuisine, que edita una serie de programas de cocina que son vistos por alrededor de 40 millones de televidentes americanos.

Tras aterrizar en Almería con un equipo de rodaje, la primera visita fue una especie de ruta de la tapa iniciada en la cafetería Nevada y prolongada luego por otros varios establecimientos de la capital. “Aluninaron”, explica Juan Palomar para describir las sensaciones de los dos cocineros.
La mañana del pasado miércoles fue el momento elegido para visitar el mercado de abastos, la plaza de Almería, para realizar la compra de los productos que luego serían utilizados. Otra sorpresa de los cocineros americanos, tanto por el mercado como por los productos que encontraron. Hasta el punto de que John Rocco afirmaría allí mismo que, comparando calidades precios y sabores, “en EEUU comemos mal, esto es una cosa diferente, esto es calidad”.
En su particular cesta de la compra entraron tomates raf, pimiento italiano y rojo, ajos y cebollas, pepinos y una selección de pescados y mariscos, con papel estelar para la gamba roja, muy apreciada por los dos populares cocineros televisivos americanos.
La grabación del programa de Coast2Coast en Almería responde al proyecto de Galagher y Rocco Cifrese de ilustrar las diferencias en las técnicas, recetas, productos y estilos de cocina de las mejores zonas del mundo. Una de ellas, desde ahora, será la gastronomía almeriense.