Según Chales Darwin la especie más fuerte no es la que sobrevive sino la que mejor se adapta al cambio, pues bien, el año 2012 supuso un cambio para el modelo económico de Europa con la publicación de la Estrategia Europea de Bioeconomía, que luego se adaptó en 2018. En dicha estrategia se prioriza una economía de “descarbonización”, incentivándose la reducción de la dependencia de los sistemas productivos de recursos fósiles, como el petróleo, minerales, limitados e insostenibles desde el punto de vista ambiental, social y económico a largo plazo.

La alternativa propuesta, nos comenta Francisco Egea, es una nueva revolución industrial basada en la bioeconomía circular donde se sustituyen aquellas materias primas por otras nuevas basadas en recursos de origen biológicos renovables y sostenibles. Cada estado miembro de la UE y países del resto del mundo han elaborado su propia estrategia de bioeconomía circular confirmando el hecho de que los sistemas productivos tienen que realizar la transición hacia sistema más sostenibles. Las políticas orientadas hacia esta transición en las economías no siguen un modelo único, no existe una única bioeconomía, sino que tiene un carácter local, como se pone de manifiesto en la propia estrategia de bioeconomía circular de Andalucía.

Enfoque científico

Este carácter local de la bioeconomía ha sido analizado para el caso particular de Almería con un enfoque científico por un grupo multidisciplinar de la Universidad de Almería y Cajamar, posicionando el modelo agrícola almeriense en la vanguardia de la bioeconomía europea y tomando un liderazgo nacional. Esto se puso de manifiesto en trabajos realizados conjuntamente por científicos de ambas instituciones y presentados junto con el Dr. Alfredo Aguilar (uno de los padres de la bioeconomía europea) en foros como la cumbre mundial de bioeconomía celebrada en Berlín en 2015.

En 2018 estos científicos publicaron en la prestigiosa revista internacional “New Biotechnology” un artículo donde se analizan las fortalezas de la agricultura de invernadero en lo que respecta a su capacidad de adaptación a la bioeconomía circular, con las posibilidades de incrementar la sostenibilidad de este modelo productivo, este artículo contribuyó a posicionar Almería en el mapa de la bioeconomía mundial.

Con el objeto de seguir en esta línea de investigación aplicada se ha creado la “Cátedra Cajamar-UAL de Bioeconomía Circular” con el objeto de aglutinar científicos de distintas disciplinas y continuar y consolidar el liderazgo de Cajamar y la Universidad de Almería en estas disciplinas.

Como resultado, se acaba de publicar un nuevo artículo en la misma prestigiosa revista “New Biotechnology” donde se pone de manifiesto cómo el sistema productivo agrícola de invernadero del sudeste español se está adaptando al modelo de la bioeconomía circular y que, como ya se preveía en las investigaciones anteriores, la bioeconomía circular está propiciando la aparición de nuevos modelos de negocio, modificando la industria auxiliar, se convierte en polo de atracción de inversores, emprendedores y científicos y se adapta a prácticas más sostenibles desde el punto de vista ambiental y social sin perder en rentabilidad.

Además, la Cátedra Cajamar-UAL de Bioeconomía Circular organizará cursos y actividades de formación en este sector. Durante este año 2021, está previsto la celebración de un curso de verano de la Universidad de Almería sobre oportunidades de negocio en la bioeconomía circular y el inicio, este otoño, de un máster interuniversitario junto con la Universidad de Córdoba sobre Bioeconomía circular y Sostenibilidad, dirigidos a titulados y emprendedores de diversas áreas de conocimiento como son ingenierías, ciencias experimentales, empresariales y económicas, finaliza el investigador.

Motor de transformación

El artículo, cuyo título traducido es “Bioeconomía como motor de transformación de la horticultura intensiva de invernadero en el SE de España” se enmarca en la iniciativa de la Cátedra Cajamar-UAL de Bioeconomía Circular y el Socio ECOSLab.

 

Examina el desarrollo de las cadenas de valor de la horticultura intensiva hacia una producción más sostenible en la región, impulsada en gran medida por el desarrollo de una economía circular que utiliza modelos de alta tecnología capaces de responder a los desafíos del cambio climático, muestra la transición que está ocurriendo en la agricultura del sudeste español hacia un modelo sostenible que consolide un agroecosistema cimentado en el respeto por el medioambiente, la biodiversidad, la justicia social, la producción de alimentos seguros, nutritivos y accesibles y su capacidad de generar empleos.

 

La Cátedra ha coordinado un grupo de científicos de las áreas de Química Analítica, Química Orgánica, Socioecología y Agronomía. Se trata de una colaboración internacional entre universidades y sector privado, por orden de firma, cinco personas de prestigio internacional: Francisco Egea, director de la cátedra, María D. López, de la Universitat Oberta de Catalunya, Pascual Oña, de la Universidad de Almería y CSIC de Valencia, Antonio Castro, director del Socio ECOSLab, de la Universidad de Almería y la Idaho StateUniversity y Charles Richard Glass, de la empresa británica CropHealth and Protection con sede en York.

 

Los autores muestran cómo el desarrollo de nuevas empresas ligadas a la bioeconomía, estimulan el aumento del uso de insumos de origen biológico, contribuyendo a reducir la dependencia de los combustibles fósiles en el sector hortícola mediterráneo y cómo la ciencia transdisciplinar está permitiendo a individuos e instituciones realizar los cambios necesarios para pasar a una agricultura basada en la bioeconomía.