Popits, el pepino de un solo bocado, ha sido seleccionado como uno de los proyectos finalistas al Innovation Hub Awards. 

La candidatura se defenderá el próximo jueves 8 de octubre, a las 12:30 h, en Fruit Forum de la feria Fruit Attraction. 

Popits, comercializado en exclusiva para Europa por UNICA, es el pepino snack, de entre 4-5 centímetros, que ha sido desarrollado para responder a diversos retos: ofrecer al consumidor una alternativa saludable y cómoda para picar y mejorar la eficiencia productiva para el agricultor.

Su mayor dulzor y su textura especialmente crujiente permiten consumirlo directamente como snack, incorporarlo a las meriendas o utilizarlo en aperitivos y otras preparaciones

UNICA mostrará en Fruit Attraction distintas respuestas a los nuevos hábitos de consumo, con especial protagonismo del snacking saludable, la conveniencia, y las ayudas culinarias. Junto a propuestas como el pimiento Tatayoyo, berries o formatos de menor tamaño, la cooperativa está trabajando en soluciones listas para cocinar y listas para comer. Entre ellas se encuentran el tomate rallado fresco elaborado mediante tecnología de altas presiones (HPP), fruta cortada y un preparado para gazpacho desarrollado conjuntamente con una de las principales cadenas de distribución.

UNICA cierra 2026 con una facturación de 822 millones de euros, por la comercialización de frutas y hortalizas, un 11% más que la campaña anterior. Sumando la actividad integral de las cooperativas (suministros, gasolina, servicios, etc.), el volumen de negocio consolidado alcanza los 902 millones de euros.

Con todas estas novedades, UNICA llegará a Fruit Attraction mostrando su forma de trabajar desde el cliente al agricultor. Conocer qué está ocurriendo en el mercado, analizar los nuevos hábitos de consumo e identificar oportunidades junto a la distribución. Todo ello con una mayor capacidad de inversión con su nuevo programa operativo, que le permite mejorar la rentabilidad del socio a través de una mayor satisfacción del cliente.