Hace ya casi medio siglo desde que, allá por 1974, Manuel Úbeda y Loli Román abrieran las puertas del Hotel Restaurante Blanca Brisa, un negocio en el que hoy les acompañan sus tres hijos: Manuel, Patricio y Diego, que están en primera línea junto a ellos.
Se trata de un enclave familiar que ofrece a los comensales el mejor pescado, así como deliciosos arroces y una cocina mediterránea que conquista incluso a los paladares más exigentes.
El restaurante está viviendo días muy especiales, y es que este viernes 26 de marzo comenzó su nueva temporada, ya enfocada a la llegada del buen tiempo y de visitantes a la zona.
El Hotel Restaurante Blanca Brisa es miembro de Eurotoques, comunidad europea de cocineros que avala la calidad de sus platos y productos. Sin ir más lejos, en 2020 el Blanca Brisa ganó el Premio al Restaurante más Solidario en la Ruta de la Tapa Solidaria de Almería. Además, son miembros de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España, lo cual demuestra que todos los comensales encuentran platos adaptados a ellos en este enclave.
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