Dos platos sanos para esta noche: verduras al horno y calamares a la plancha

Cuidarse por dentro y por fuera es esencial para tener una buena salud. Una correcta alimentación es fundamental para conseguirlo. Por ello, de la mano de Clínica San Félix y Marta Tejón, dietista y nutricionista, LA VOZ compartirá cada día un menú saludable para toda la familia.

Esta es la propuesta para este miércoles 18 de noviembre.

Desayuno

Café con leche (sin azúcar añadido).

Tostada integral de tomate y tortilla.

Media mañana

Uvas y chocolate negro 85%.

Almuerzo

Pez espada a la andaluza.

Patata asada con verdura.

Elaboración de pez espada a la andaluza:

1. Comprar pez espada cortado en filetes. Picar los ajos y perejil muy finos y untarlos en el pescado.

2. Dorar el pez en la sartén con un chorreón de aceite, cuando tenga color regar con un poco de vino blanco y dejar que se evapore.

3. Acompañar con escarola.

Merienda

Granada con yogur griego o natural.

Cena

Verduras al horno (Calabacín, mazorca de maíz, setas, cebolla).

Calamares a la plancha.