Un centenar de cocineros de toda la provincia de Almería acudieron a la asamblea anual y posterior cena de gala que se llevó a cabo en los salones del Hotel Moon & Spa de Aguadulce, en la que se entregó el premio Indalo de Gastronomía a Antonio Carmona Baraza, de Terraza Carmona de Vera, por su trayectoria.
Los actos se iniciaron con la asamblea anual, en la que se procedió a la lectura de las actas de la asamblea anterior, entre ellas las de nombramiento de José Torrente como Presidente de Honor de Acria y Antonio José López Ocaña como Socio de Honor de Acria, ambos fallecidos.
Posteriormente tuvo lugar un repaso a las actividades que llevaron a cabo el pasado año y propuesta de actividades por parte de los asistentes de las actividades para el año 2023 y renovación de la junta directiva.
Por último, se llevó a cabo la renovación de la junta directiva, que sigue presidiendo Juan Francisco Díaz.
A los postres se comunicó a los asistentes que el premio Indalo de Gastronomía 2023 se concedía a Antonio Carmona Baraza de Terraza Carmona de Vera, “por su generosidad, su afán de difundir y compartir la gastronomía almeriense, durante toda su carrera profesional y haberse superado y adaptado en todo momento a su entorno, a los tiempos y a sus clientes, siendo un referente mediático debido a su facilidad para transmitir y a su buen hacer y por haber hecho de su establecimiento un paso obligado en la provincia de Almería, al que se le impuso la insignia de oro de la asociación,
Por otro lado se rindió homenaje al socio Luis González Tejero, con entrega de un diploma e imposición de la insignia de plata de la asociación con motivo de su jubilación y en reconocimiento a su labor desarrollada en pro de la gastronomía almeriense,
El chef del Hotel Moon & Spa de Aguadulce, José Berenger, y su equipo elaboraron un exquisito y cuidado menú, destacando los aperitivos en pie que presentaron con un esmerado y elegante montaje.
Colaboraron en esta gala las empresas: Salvador Pinar, Eco Bodega Fuente Victoria, Distribuciones Manuel Albacete, Frutería Frutgaicaz, Almazara Vega del Andarax, Fripan, y Ramona Boutique de la Empanada.
La velada se prolongó hasta entrada la madrugada en un cordial ambiente.