Nuevo restaurante en Almería: La Espina abre sus puertas de la mano de Antonio Ortuño
Ubicado en la calle Felipe II, ofrece una cocina fresca y creativa en un ambiente moderno y cercano
En el rumor de las calles del centro, entre el bullicio de la calle Felipe II, ha nacido un lugar que huele a conversación lenta y a mesa compartida. Un rincón donde la luz se posa sobre los platos como si quisiera detener el tiempo, y cada bocado parece llevar la promesa de una historia nueva.
Ese lugar es La Espina, el nuevo restaurante de Antonio Ortuño en Almería. Inaugurado ayer ante numerosos invitados, el espacio ofrece tradición y modernidad, con el propósito de convertirse en punto de encuentro para quienes buscan sabores auténticos en un ambiente cercano.
Con una carta pensada para sorprender sin olvidar la raíz, La Espina apuesta por el producto de calidad y la creatividad serena. No es solo un restaurante, sino un espacio para detenerse, celebrar y descubrir cómo la cocina puede ser también memoria y presente servido en cada plato.
Antonio Ortuño, gerente de La Espina, y su mujer Carmen Ureña Ortiz, en la entrada de La Espina.
La familia Ortuño al completo, orgullosa de Antonio y de esta nueva apertura.
La Espina, llena hasta la bandera, en la noche de su inauguración.
Alejandro Gómez, María Pérez y Ramón Padilla, camareros del Restaurante Ibéricos Ortuño en el Mercado Central.
Antonio Ortuño, dueño de La Espina, sirviendo algunas innovaciones.
Decenas de allegados pudieron disfrutar al máximo de un servicio excepcional y de un ambiente inigualable.
Gildas elaboradas al momento.
Joaquín Laynez y Eva Ramal también acudieron a La Espina, para disfrutar del buen ambiente.
La inauguración de La Espina estuvo llena hasta la bandera.
Los cherrys fueron algunos de los protagonistas de los aperitivos.
Luisa Muñoz, Mari Carmen Ortiz y Javier Rodríguez, disfrutando de la inauguración de La Espina.
Mari Carmen Ortiz, María Ureña y familia, disfrutando de la inauguración.
Tablas de quesos que pudieron degustar los asistentes a la inauguración.
Verónica, Alfonso y Adriana probaron todos los aperitivos servicos en La espina.
Ana Caro, Genoveva Garbín e Inmaculada Ortiz, de Zitro, en la inauguración de La Espina.
Ángel, José Manuel, María del Mar, Paco y Encarna probaron el jamón recién cortado.
Antonio Martínez, de Almería Centro, y Patricia Ortiz, dermatóloga, en la entrada de La Espina.
Brindando por la inauguración de La Espina.
Carmen y Verónica, compañeras del Mercado Central, de JR Flores y Plantas y Encurtidos Joya, respectivamente.
Chema Castellano, Alba Luque, Lucía Álvarez y Federico Mulargia, probando el vino servido en La Espina.
Daniella, María del Mar, Patricia y el abogado José Miguel Ramos, probando los aperitivos en la barra.
El cortador de Ibéricos Ortuño cortó jamón en directo para los asistentes a la inauguración de La Espina.
Elena Fernández, José Ramón Sánchez, Dolores Peña y Juan Galdeano en el exterior de La Espina.
José, Carmen, Fani y Javi se hicieron un hueco en el interior de La Espina y desgustaron los aperitivos.
La familia Ureña junto a Carmen Goyonarte y Juan López, felices por la multitud de gente en la inauguración.
Las familias Real-Berenguer y López en el interior de La Espina, disfrutando a lo grande.
Lorena, Javier, Paco, Manoli, Rosalía y Bernabé disfrutaron de buenos momentos en La Espina.
Lorena, Wilfredo y Rosmari pudieron coger sitio en la barra, entre tantos clientes.
Los invitados degustaron una serie de aperitivos, recién salidos de cocina.
María y Carmen, sonrientes en La Espina.
Paco Navarro es uno de los miembros de este equipo excepcional.
Salmorejo elaborado al más mínimo detalle.
Croquetas recién hechas para los asistentes.
El equipo de La Espina, con Antonio Ortuño a la cabeza, dio un servicio inigualable en una noche para el recuerdo.
El interior de La Espina, con el techo acristalado.
El jefe de cocina Manuel Romero y su pinche Marcos, dando un servicio excepcional para que los asistentes vivieran una noche increíble.
Ensaladilla rusa que pudieron probar los asistentes.
Inma, Vanesa, Noemí y Macarena, felices y guapísimas en la inauguración de La Espina.
Juanma y Luisa en la barra de La Espina, disfrutando del ambiente.
María del Mar, Paco, Paco Giménez, Ana y Ana Parejo en la terraza de La Espina.
María Morales, Christian Fernández, Juan Jesús Zamora, Coraima y Eloísa Céspedes.
Natalia y Fran brindando por La Espina.
Natalia y Fran también probaron el vino.
