Patatas con ajopollo: el plato tradicional almeriense elegido como el mejor de la Feria
Isabel Fernández Bisbal gana el 29º Concurso de Gastronomía Almeriense por segundo año consecutivo
Sede de los mejores sabores, el Espacio Gastronómico ‘Saborea Almería en Feria’ ha vivido este mediodía una de sus jornadas más emocionantes con la final del 29º Concurso de Gastronomía Tradicional Almeriense. Por quinto día consecutivo, decenas de vecinos y visitantes, venidos de todas partes, han hecho lleno absoluto en las más de 70 sillas disponibles.
Los 6 finalistas han tenido que elaborar, en directo, uno de los platos más tradicionales de la cocina almeriense como son las patatas en ajopollo y una tapa de libre elección, demostrando tanto técnica como creatividad.
Isabel Fernández Bisbal se ha alzado con el primer premio valorado en 1.000 euros, por segundo año consecutivo. La ganadora ha brillado con sus patatas en ajopollo con el toque de la pintarroja y su tapa ‘Pipirrana’, elaborada con pimientos asados, cebolla, bacalao y aceitunas negras. La segunda clasificada ha realizado unas patatas en ajopollo con rape y pintarroja y de tapa almejas con tomate cherry y vino de jerez.

Concurso de Gastronomía Almeriense

Concurso de Gastronomía Almeriense

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