Premios Sakata, la semifinal en Almería

El jurado de la segunda edición de los Premios Sakata, integrado por Javier Andreu, gerente de Sakata y presidente del jurado; Cari Plaza, director de Comunicación de Sakata; Francisca Pérez, chef del Restaurante La Encina; Mariela Pérez Bocchio, chef de Tu Chef Talleres; y Daniel Muñoz, chef del Restaurante Travieso; designó a los tres semifinalistas que participarán en la gran final,  en la Feria Fruit Attraction.

Jesús Jiménez, de Málaga; Julia Caparrós, de Barcelona; y Fátima Soler, de Valencia, son los tres semifinalistas elegidos que pasan a la gran final de Madrid de entre los nueve participantes en la fase que por segundo año acogió Almería y que completaron Marina Molina,  de Jaen; Álvaro Díaz, de Sevilla; el peruano Jorge D. Abanto, de Barcelona; Natalia Llorente, de La Coruña; Valentino Ligia, de Zamora; y Manuel Tirado, de Castellón.

El concejal de Promoción de la Ciudad, Carlos Sánchez, fue el encargado de anunciar los tres ganadores. 

Por su parte, Javier Bernabeu, gerente de Sakata, señaló a La Voz que “los preseleccionados en esta fase de Almería han trabajado, al menos, dos ingredientes con los que nosotros tenemos particular afinidad. Uno de ellos es el bimi, variedad de brócoli y les hemos pedido que lo combinen con calabaza. Productos bastante alejados uno del otro y que les permite poner en marcha su creatividad”.