Sábado de arroz acompañado de verdura y huevo

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este sábado 16 de marzo a cargo de Nutripharma.

Desayuno: Café con leche semidesnatada + Tostada de pan integral con tomate y atún al natural.

Media mañana: 1 pera + Infusión fría.

Almuerzo: Arroz con verdura y huevo

Elaboración: Comenzamos hirviendo unos 80-100 g de arroz en agua. A su vez salteamos calabacín y berenjena en una sartén. Una vez listo el arroz, lo escurrimos y añadimos a la sartén con la verdura y mezclamos. Retiramos la preparación de la sartén y la llevamos a un plato. En la misma sartén añadimos dos huevos y los cocinamos. Finalmente, los servimos junto al arroz y la verdura y especiamos al gusto.

Merienda: 1 yogur + 4 anacardos.

Cena: Pavo a la plancha con ajo + Acelgas cocidas + 3-4 fresas