Sepia a la plancha y ensalada templada de setas: la combinación perfecta

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense María Rodríguez.

Tu menú para este viernes, 22 de octubre.

Desayuno
1 yogur 0% con 3 cucharadas de copos de avena y arándanos.

Media mañana

Café con leche desnatada.

1 kiwi.

Almuerzo

Sepia plancha.

Ensalada templada de setas.

Elaboración: Lava las distintas lechugas y la rúcula, disponlas en una ensaladera con los tomates cortados en gajos. Saltea las setas por una sartén con un poco de aceite de oliva y la cayena. En cuanto esté hecho, añade a la ensalada y sirve en seguida para saborear el contraste de temperatura.

Merienda

1 kiwi.

Infusión.

Cena

Tostada integral con tomate, queso fresco y orégano. (TOMATE COCKTAIL RAMA RECOMENDADO POR VICASOL)