Solomillo de cerdo a la plancha con tomillo y limón: delicioso

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense María Rodríguez.

Tu menú para este miércoles 29 de septiembre.

Desayuno

Café con leche semidesnatada.

Tostada pan integral con atún al natural.

Media mañana

5 nueces.

Almuerzo

Solomillo de cerdo a la plancha con tomillo y limón.

Elaboración: Ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva virgen extra. Añadimos los filetes de lomo de cerdo previamente salpimentados. Espolvoreamos con tomillo seco y ajo molido. Hacemos los filetes por ambas caras. Cuando los filetes estén hechos, sacamos de la sartén y bajamos el fuego. Agregamos el zumo del limón y removemos. Añadimos la salsa por encima. Servimos junto con los pimientos asados. 

Pimientos asados. (PIMIENTO CALIFORNIA ROJO RECOMENDADO POR VICASOL)

Merienda

1 yogur natural con canela.

Infusión fría.

Cena

Revuelto de espárragos verdes y ajetes (1 huevo).

1 melocotón.