Lentejas y merluza para afrontar el jueves: el menú saludable de hoy

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense María Rodríguez.

Tu menú para este jueves, 18 de noviembre.

Desayuno

Café.

Queso fresco batido con arándanos y 5 almendras.

Media mañana

Una manzana.

Almuerzo

Lentejas guisadas

Tomate Cocktail Rama Vicasol (TOMATE COKTAIL RAMA RECOMENDADO POR VICASOL) aliñado.

Merienda

1 yogur

4-5 nueces

Cena

Merluza a la plancha con crema de brócoli

Elaboración: pica los puerros y el calabacín (con piel) (CALABACIN RECOMENDADO POR VICASOL) y colócalos en una cazuela. Limpia el brócoli e incorpóralo. Pela y casca una patata y agrega. Cubre con agua. Vierte un chorrito de aceite, sazona y cuece todo durante 15 minutos. Tritura, pon a punto de sal y añade una pizca de pimienta.

1 naranja