Ternera y menestra para comer sano: el menú de este miércoles

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense María Rodríguez.

Tu menú para este miércoles, 17 de noviembre.

Desayuno

Café con leche semidesnatada.

Tostada pan integral con Tomate Cherry Pera Vicasol (TOMATE CHERRY PERA RECOMENDADO POR VICASOL) y atún al natural.

Media mañana

5 nueces.

Almuerzo

Ternera plancha

Menestra de verduras rehogadas con ajitos

Merienda

1 yogur natural con canela

Infusión fría.

Cena

Revuelto de setas

Elaboración: En una sartén con aceite de oliva doramos el diente de ajo fileteado. A continuación, añadimos las setas frescas. Cocinamos a fuego medio-alto hasta que esté todo tierno. Por último agregamos el huevo, removemos hasta que cuaje.

1 manzana