Acuerdo entre IFAPA y GEM para salvar de la extinción las parras más almerienses

La presidenta del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa), Marta Bosquet, y el presidente del Grupo Ecologista Mediterráneo, José Rivera, firmaron ayer, en las instalaciones del Instituto en La Cañada, un convenio de colaboración para poner en marcha un proyecto de investigación sobre caracterización de variedades tradicionales de la uva de mesa en Almería.

En concreto, mediante este acuerdo se va a desarrollar la caracterización morfológica de distintos cultivares de Vitis vinifera localizados durante años por el Grupo Ecologista Mediterráneo en la provincia de Almería con el fin de completar su identificación varietal.

Investigación
Así, las dos entidades aúnan esfuerzos para poner en marcha conjuntamente este proyecto de investigación, que estará desarrollado por la investigadora Inmaculada Rodríguez, del área de Agroindustria y Calidad Alimentaria del centro Ifapa Rancho de la Merced (Jerez de la Frontera) y por Antonio Rubio Casanova, responsable del proyecto Biodiversidad Domesticada del grupo ecologista.

El convenio de colaboración, que entra en vigor con esta firma, tiene fijada su finalización en enero de 2026, abarcando dos anualidades debido al elevado número de muestras a caracterizar. Una vez completada toda la caracterización morfológica se procederá al análisis de la información obtenida, que finalizará con la identificación varietal de cada muestra de uva almeriense.

Memoria vegetal
El objetivo final del proyecto, que el Grupo Ecologista Mediterráneo y el responsable del área de Biodiversidad llevan cerca de treinta años desarrollando, es el de permitir la conservación de las variedades históricas de uva de mesa de Almería, “aquellas que han convivido con nosotros a lo largo de los siglos y que estaban en un riesgo cierto de extinguirse”, señalaba Antonio Rubio Casanova.

El panorama varietal actual de la uva de mesa se caracteriza por un alto dinamismo, en el que continuamente se introducen nuevas variedades diseñadas para satisfacer los gustos del consumidor. Sin embargo, existe un gran número de variedades autóctonas que se han cultivado durante siglos de manera tradicional para autoconsumo en pequeñas parcelas particulares.

Esta actividad ha permitido la conservación de parras antiguas de generación en generación, lo que a su vez ha hecho que se mantengan múltiples genotipos que de otra manera podrían haber desaparecido.

Localización
Con el objetivo de mantener esta riqueza genética en la provincia de Almería, el Grupo Ecologista Mediterráneo lleva localizando e inventariando desde hace varias décadas parras antiguas de uva de mesa en los cuatro puntos cardinales de la provincia a través del proyecto “Biodiversidad Domesticada”.

Tras recopilar información de agricultores locales en múltiples expediciones, este trabajo ha conseguido la localización de numerosas parras centenarias cultivadas de forma tradicional. En concreto,se han prospectado y recolectado 228 parras antiguas en Almería, principalmente en zonas relativamente aisladas, lo que ha permitido la conservación de las plantas.

De entre todo este material vegetal, se han cogido unos 80 individuos para ser posteriormente plantados en una misma finca en Terque. El resto del material sigue conservándose in situ.

Este convenio de colaboración con el Ifapa se propone ahora la caracterización morfológica de los distintos cultivares localizados por el GEM para completar su identificación varietal y poder conservar este patrimonio genético de la provincia.

Junto a los responsables del Ifapa y del GEM estuvo presente uno de los agricultores que, según el grupo ecologista almeriense son “los verdaderos héroes de la conservación de las uvas más almerienses”, el parralero Sebastián Marín.