Once tostadas para ir de ruta en este pueblo del Bajo Andarax

Un municipio del Bajo Andarax ha puesto en marcha esta semana uno de esos eventos que sirven, a la vez, para promocionar a los negocios y la hostelería locales y para que los vecinos y visitantes de la localidad puedan saborear los mejores productos. 

Se trata de la primera edición de la Ruta de la Tostada, que cuenta con hasta once establecimientos adheridos, y que se encuentran repartidos tanto por el casco urbano de la localidad como por el Polígono Industrial de La Juaida. Ha comenzado este 10 de junio y se llevará a cabo hasta el 14 de julio.

En esta Ruta de la Tostada de Viator se pueden degustar las siguientes variedades: 'Huerta, mar y campo' (base de tabernero, atún a la plancha y huevos de codorniz); 'Frescura de primavera' (base de salmorejo con capa de aguacate y queso fresco); 'La cantina' (base de alioli, tomate en rodajas, jamón, queso manchego y aguacate); 'Toast English Breakfast' (pan brioche con beans, bacon y huevo); 'La gran jefa' (pan artesanal con alioli verde, tortilla de patatas, bacon, pimiento asado y amapola); 'La jugosa' (base de alioli, carne desmigada de pollo, huevo de codorniz y queso manchego); 'Huevos locos' (base de tomate con revuelto de bacon con queso manchego y alioli); 'Rulo de cabra' (pan normal con rulo de cabra, cebolla caramelizada y nueces); 'Dejá-vú' (base de alioli, tortilla de patatas, pimientos asados y cebolla caramelizada); 'Sajomán' (pan rústico con base de tomate, lomo sajonia, queso manchego y orégano/pimienta), y 'Tostada mediterránea' (base de sobrasada con tortilla y queso curado).

En el casco urbano de Viator participan la Cafetería Malibú y el Café Bar Los Hermanos, situados ambos en la avenida 11 de marzo; Dejá-vú, en la plaza de Andalucía; Cafetería Fénix, en la calle Antonio Machado, y Café Bar La Ermita, en la carretera de Almería. 

En el Polígono Industrial de La Juaida se han sumado a esta propuesta La Heredad y Cafetería D-José, ambas en la calle Sierra Alhamilla; Café Bar La Cantina, en la calle Sierra de Telar; QT El Millones, en la calle Sierra Nevada; Café Bar La Mika, en la calle Sierra de Cabo de Gata, y Café Bar New Akua, en la calle Río Almanzora.