Un bar en el templo de Ulpiano

Una nueva milla de oro de la hostelería está a punto de nacer

El joven empresario almeriense Pablo López Egea está detrás del proyecto del bar El Tomate.
El joven empresario almeriense Pablo López Egea está detrás del proyecto del bar El Tomate. La Voz

A la Plaza de Abastos y a su entorno le va a cambiar la vida. Todos tenemos grabada la vieja imagen de la vida desatada de la zona desde al amanecer hasta que cerraban los puestos a primera hora de la tarde, y de la soledad que llenaba el lugar cuando el Mercado Central echaba el cierre. Durante décadas hemos visto languidecer la circunvalación, que ha ido sobreviviendo gracias a unos pocos comercios que han resistido toda clase de crisis y el apagón de las tardes.



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