Viernes saludable de atun con hortalizas con patatas al horno

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este viernes 10 de mayo a cargo de Nutripharma.

Desayuno

Café con leche semidesnatada + Tostada de pan integral con aceite

Media mañana

Manzana + Infusión en agua

Almuerzo

Atún con hortalizas y patata al horno

Preparación: En una bandeja de horno previamente engrasa con aceite de oliva virgen vamos a poner patatas cortadas y las horneamos durante 20 minutos a 200 ºC. Una vez listas añadimos

cebolla, brócoli, coliflor cortada y el filete de atún. Horneamos a 200 º durante 20 minutos.

Merienda

Fresas

Cena

Ensalada de alubias

Preparación: 120 g de alubias hidratadas + pimiento + aceituna + cebolla + tomate + bacalao desalado en tiras. + 1 infusión en agua