Bacalao con tomate triturado y pimiento de Vicasol: cocínalo así

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense María Rodríguez.

Tu menú para este viernes 3 de junio.

Desayuno

Café con leche semidesnatada.

Tostada de pan integral con Tomate Cherry Rama Vicasol y jamón serrano.

Media mañana

1 nectarina.

Infusión fría.

Almuerzo

Bacalao con tomate triturado y Pimiento California verde y rojo Vicasol.

Elaboración: Cocinamos los lomos durante 1-2 minutos cada lado en la plancha. Salteamos las verduras con cebolla y añadimos vino blanco y trituramos. Servimos los lomos con la salsa.

Merienda

6 frambuesas.

Cena

Judías verdes con atún.

1 yogur.