Crema de verduras: nuestra propuesta para la cena del sábado

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense Gloria Rosell.

Tu menú para este sábado 14 de mayo.

Desayuno

Café con leche desnatada y tostada de pan integral (60 gr.) con tomate Vicasol y jamón serrano.

1 kiwi.

Media mañana

Café con leche desnatada.

Batido de yogur 0% con fresas.

Almuerzo

Lomo de cerdo al horno a la mostaza.
Elaboración: Sellar la pieza de lomo con hueso pincelada con AOVE, sal, pimienta y semillas picadas de mostaza; regar con un chorrito de vino blanco y hornear a 180ºC durante 35 min; a mitad del tiempo añadir tomates Cherry rama Vicasol enteros.

Ensalada de tomate Fow Premiun asurcado Vicasol con ajo picado.

Infusión.

Merienda

Infusión.

1 biscote de pan de centeno con queso fresco.

Cena

Crema de verduras.
Elaboración: Picar en cacerola 2 puerros, 1 rama apio, 2 zanahorias, 1 calabacín y 2 hojas acelgas; cubrir con caldo de verduras, salpimentar y cocer hasta que las verduras estén tiernas. Triturar y añadir AOVE.

Mejillones al vapor.

Infusión.