La Voz
07:00 • 04 may. 2021
LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo. Esta es la propuesta de hoy.
La selección de los menús de esta sección, con el patrocinio de CASI, corre a cargo de la nutricionista almeriense Yasmina Contero Núñez, de Nutripharma.
Tu menú para el martes 4 de mayo.
Desayuno
Café con leche
½ Tostada integral con tomate , orégano y queso fresco
Media mañana
1 infusión
1 pera
Almuerzo
Noodles de calabacín con verduras y gambas
Elaboración (receta para dos personas): Lavar el calabacín y sin quitar la piel, rallar con un rallador para formar los noodles de calabacín. Picar 1 ajo, 1 pimiento, rallar 1 zanahoria, ½ cebolla y ½ puerro. Saltear las verduras con poco aceite y añadir las gambas peladas. Una vez se hayan cocinado, añadir los noodles, poco de salsa de soja y pimienta. Dejar cocinar unos 5 minutos y removiendo con cuidado para no romper los noodles.
1 Yogur desnatado y una infusión
Merienda
1 yogur
2 fresas
2 fresas
Cena
Gazpacho sin pan
Elaboración (receta para 2 personas): Lavar, cortar y poner en un baso de batidora: 2 tomates , 1 pepino , 1 zanahoria, 1 pimiento , ½ vaso de agua, 1 cucharada de aceite, una pizca de vinagre y sal. Triturar todo hasta que quede liquido. Opcionalmente se puede añadir una pizca de pimentón de la vera u otras especias.
Puedes añadir al gazpacho 1 huevo cocido o 40-50g de jamón serrano picado.
Yogur desnatado y una infusión.
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