Un cocido light y sabroso para comenzar la tercera semana de dieta

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo, que en esta ocasión llega con una serie de consejos para comenzar de la mejor forma tu dieta de depuración

La selección de los menús de esta sección, con el patrocinio de CASI, corre a cargo de la nutricionista almeriense María González Moreno, de Parafarmacia Natura, en Roquetas de Mar. 

Tu menú para el lunes 19 de abril.

DESAYUNO

Café con leche de avena.

Media tostada integral de tomate y atún al natural.

MEDIA MAÑANA

1 plátano

1 nuez

ALMUERZO

Cocido light con garbanzos, pollo, judías y zanahorias.

Elaboración: Cocer un cuarto de pollo con un hueso blanco para darle sabor al caldo durante una hora, añadir un puerro, una rama de apio,20 judías verdes, 5 zanahorias y 600gr de garbanzos previamente remojados 24horas. Cocer unos 15 minutos a fuego fuerte y dejar a fuego lento durante un par de horas. Truco: si te gusta mas espeso añade un calabacín y cuando este cocido lo bates y lo añades. Receta para 8 personas. Se puede congelar.

Yogurt desnatado e infusión.