Ensalada de garbanzos con aguacate y queso feta para refrescar el lunes

Todos los días, una propuesta de la nutricionista María Giménez con el patrocinio de CASI

Ensalada de garbanzos para el lunes.
Ensalada de garbanzos para el lunes. La Voz

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo durante los días de confinamiento.


La selección de los menús de esta sección, con el patrocinio de CASI, corre a cargo de la nutricionista almeriense María Giménez (www.mariagimeneznutricion.es).


Esta es la propuesta para este lunes 15 de junio.


Desayuno



Porridge de chocolate y plátano

Ingredientes: Leche semidesnatada. ½ Unidad mediana de Plátano.

de Cereales Copos de Avena, 2 Cucharadas de Postre de Cacao soluble, 2 Nueces sin

cáscara.

Elaboración: Hervir los copos de avena con la leche, el plátano y el cacao soluble sin dejar de

remover hasta que quede espeso. Trocear las nueces y poner por encima

Te

Ingredientes: 1 Taza de Tea.


Media mañana

Macedonia de sandia y melon

Ingredientes: ½ Porción de Sandía. ½ Tajada grande de Melón.

Elaboración: Cortar la fruta a trocitos y mezclar

Nota: MELON MIEL CASI Y SANDIA REINA (tamaño normal) o SANDIA PRINCESS (tamaño

pequeño)


Almuerzo

Ensalada de garbanzos con aguacate y queso feta

Ingredientes: ½ Aguacate. ½ Ración Individual de Tomate. ½ Taza de Café de

Garbanzos .1 Ración Individual de Pepinos. ½ lata ovalada de Atún en aceite. Queso feta, de Canónigos, ½ Cucharadita de Cafe de Aceite de oliva.

Elaboración: Escurrir bién los garbanzos de bote y cortar el resto de ingredientes para añadirlo a la

ensalada. Aliñe con AOVE, sal y vinagre y revolver.

Nota: TOMATE NEGRO FLAMENKO, PEPINO ALMERIA

Cerezas

Ingredientes: 20 Cerezas.


Merienda

Piña con chocolate y coco

Ingredientes: ½ Porción de Piña natural, de coco, 1 Porción de Chocolate negro.

Elaboración: Partir una rodaja de piña en 4 mitades. Derretir el chocolate negro metiéndolo un par de

minutos en el microondas. Bañar la piña en el chocolate y espolvorear el coco rallado por encima.

Meter en el frigo hasta que se endurezca en chocolate


Cena

Tallarines de calabacín con salmón y aguacate

Ingredientes: 1 Unidad mediana de Calabacin, 1 Yoghourt Natural desnatado, ½

Rodaja de Salmón, ½ Aguacate, 2 Cucharaditas de Cafe de Aceite de oliva.

Elaboración: Hacer las espirales de calabacín o cortar en tiras muy finas. Hacer una salsa de yogur

añadiéndole sal y pimienta. Mezclar con los tallarines de calabacín y añadir el salmón en conserva y

el aguacate cortado en trocitos.

Nota: CALABACIN VERDE

Kéfir con arándanos

Ingredientes: Kéfir, Arándanos.

 

más leídas

últimas de Recetas&Gastronomía

Las noticias que debes conocer a primera hora en tu bandeja de entrada

destacadas La Voz de Almería