Tostada con aguacate y huevo a la plancha: la propuesta saludable del viernes

Todos los días, una propuesta de la nutricionista María Giménez con el patrocinio de CASI

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LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo durante los días de confinamiento.


La selección de los menús de esta sección, con el patrocinio de CASI, corre a cargo de la nutricionista almeriense María Giménez (www.mariagimeneznutricion.es).


Esta es la propuesta para este viernes 15 de mayo.


Desayuno



Tostada con aguacate y huevo a la plancha

Ingredientes: Huevo, Aguacate, Tostadas integrales.


Café con leche
Ingredientes: Café con leche entera.


Media mañana

Pera

Ingredientes: Pera.


Almuerzo

Picadillo de patatas con tomate, cebolla y pimiento

Ingredientes: Patata hervida, Tomate, Cebollas, Pimiento, Aceite de oliva. Elaboración: Poner en un recipiente las patatas cocidas y cortadas, mezclarlas con el pimiento cortado a trozos pequeños, el tomate y la cebolla. Aliñar con aceite, vinagre y sal. Nota: TOMATE ADORA DE CASI, PIMIENTO ROJO ITALIANO DE CASI.


Aguja con champiñones

Ingredientes: Pez Espada (Emperador), Champiñones, Aceite de oliva. Elaboración: Saltear los champiñones y hacer la aguja a la plancha.


Melón

Ingredientes: Melón. Nota: MELON MIEL DE CASI.

Merienda

Cuajada con nueces

Ingredientes: Cuajada, Nueces sin cáscara.

Cena

Carpaccio de pepino con piñones y parmesano

Ingredientes: Pepinos, Queso Parmesano, Piñones, Zumo de limón. Elaboración: Cortar el pepino en rodajas muy finas, aliñar con AOVE, vinagre de manzana, zumo de

limón y sal. Esparcir por encima el queso parmesano y los piñones. Nota: PEPINO TIPO ALMERIA DE CASI.


Albondigas de pollo

Ingredientes: Caldo de carne, Pollo - muslo, Cebollas, Pan rallado. Elaboración: Se mezcla la carne con la cebolla bien picada y el pan rallado.Se forman las albóndigas,se fríen y se pasan a una cazuela donde se terminarán de hacer con el caldo de carne.


Sandia

Ingredientes: Sandía. Nota: SANDIA REINA DE CASI (tamaño normal) o SANDIA PRINCESS DE CASI (tamaño pequeño).


 

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