Andalucía sigue aumentando su superficie de pistacho

La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía ha informado del incremento en la superficie total de pistacho que se cultiva en la comunidad autónoma, que esta campaña subió a 2.464 hectáreas. De estas, 1.190 ya estuvieron en producción, un dato significativo teniendo en cuenta que este tipo de árboles tardan varios años, entre cinco y siete, en dar cosecha. Estas cifras suponen un crecimiento del 31% con respecto a la superficie total del año anterior. En total, Andalucía ha aumentado en 589 hectáreas su extensión de pistachos. 

Las provincias de Granada y Jaén son donde se localiza más del 57% de la superficie total de pistacho en Andalucía. En concreto, en Granada son 839 hectáreas (el 34% del total) mientras que en Jaén el cultivo ocupa ya 576 hectáreas (23,4%). A más distancia se encuentran Córdoba, con 353 hectáreas (15,1%), Sevilla con 276 hectáreas (11,2%) y Málaga con 265 hectáreas (10,8%). Menos significativos son los casos de Cádiz, Almería y Huelva, ya que entre las tres representan el 5% total del cultivo. 

Respecto de la superficie en producción también ocupa el primer lugar Granada con 335 hectáreas, siguiéndole Jaén con 293, Sevilla (276), Córdoba (110) y Málaga (106). Granada es asimismo la que tiene unas mayores expectativas de producción, ya que es la provincia en la que hay más plantaciones jóvenes.

En cuanto a la producción, en 2017 se cosecharon 1.226 toneladas de pistacho (aumentando en un 57% respecto a 2016 cuando se produjeron 782 toneladas). En este caso también Granada y Jaén acaparan el 57% de la producción. En la provincia  granadina se obtuvieron 384 toneladas por 319 en Jaén, 239 en Sevilla, 118 en Córdoba, 81 en Cádiz y 76 en Málaga.

En todas las provincias se han producido aumentos respecto a 2016 tanto en  superficie como en producción. Los más significativos son los de Sevilla con un incremento del 82% en superficie (152 hectáreas en 2016) y una producción que pasa de 17 toneladas a 239 en solo un año (un crecimiento del 1.325%). Granada crece el 37% en superficie (612 hectáreas en 2016) y el 15% en producción (pasa de 335 a 384 toneladas de 2016 a 2017). Porcentajes similares presenta Málaga, con un incremento del 33% en el cultivo (199 hectáreas el año anterior a 265 en el 2017) y un 13% en los pistachos producidos (de 67 a 76 toneladas), mientras que en Córdoba el cultivo aumenta en un 6% (de 332 a 356 hectáreas), pero su producción experimenta una subida del 211% (de 38 a 118 toneladas).