Una tapa de trigo de Almería en el corazón de Singapur

El chef Gonzalo Landín lleva este plato típico de su tierra a la isla del sudeste asiático

Imagen compartida por Gonzalo Landín en la que un asiático muestra la tapa de trigo de Almería.
Imagen compartida por Gonzalo Landín en la que un asiático muestra la tapa de trigo de Almería. La Voz

La gastronomía asiática es muy rica y, en concreto, la de Singapur constituye un buen ejemplo de la mezcla étnica existente en la isla, lo que se traduce en influencias de China e India, pero también de Occidente. Lo que no había llegado hasta ahora a las cocinas del sudeste asiático es un plato tan típico y tradicional de Almería como es el trigo.


El chef almeriense Gonzalo Landín ha compartido en sus redes sociales una imagen curiosa en la que un asiático da buena cuenta de una tapa de trigo de Almería en el corazón de Singapur. "No se ve todos los días esto, tomando una tapilla de trigo de Almería en Singapur", ha asegurado en sus stories de Instagram acompañando a la fotografía.




Landín trabaja como chef ejecutivo en Binomio Restaurante, un establecimiento dedicado a la gastronomía española que sirve tapas. De hecho, en su cuenta personal de Instagram ha compartido una imagen del trigo, con una pinta suculenta.



 

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