El Abac de Barcelona y Aponiente de El Puerto de Santa María (Cádiz), nuevos tres estrellas Michelin

El Abac de Barcelona y Aponiente de El Puerto de Santa María (Cádiz), nuevos tres estrellas Michelin

Ángel León y Jordi Cruz.
Ángel León y Jordi Cruz. La Voz

El restaurante Abac de Barcelona, del chef Jordi Cruz, y Aponiente de El Puerto de Santa María (Cádiz), de Angel León (conocido como el chef del mar), han obtenido este miércoles su tercera estrella Michelin y se sitúan en el máximo ranking de esta guía gastronómica, ha informado la Guía Michelin.

En una gala celebrada en The Ritz-Carlton Abama de Guía de Isora (Tenerife) se ha presentado este miércoles la nueva Guía Michelin España y Portugal 2018.

De este modo, Abac y Aponiente se suman a la lista de nueve restaurantes españoles que ya contaban con tres estrellas Michelin: los vascos Akelarre, Arzak, Azurmendi y Martín Berasategui, los catalanes El Celler de Can Roca, Sant Pau y Lasarte, el madrileño DiverXo y el alicantino Quique Dacosta.

Asimismo, otros cuatro establecimientos españoles se han incorporado a la lista de dos estrellas: los restaurantes barceloneses Disfrutar y Dos cielos, el murciano La Cabaña de Buenavista y Maralba, de Almansa (Albacete).

Finalmente, otros 16 establecimientos españoles han logrado su primera estrella Michelin.




 

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