El oro líquido referente de la producción de Los Filabres

Miel, conservas y vinos se suman a los productos de la marca ‘Sabores Almería’ de la Diputación

Campos de la comarca de Los Filabres, tierra de producción y elaboración propia de aceite.
Campos de la comarca de Los Filabres, tierra de producción y elaboración propia de aceite. La Voz

La Diputación invita a los almerienses a ‘Disfrutar lo bueno de Almería’. Una nueva iniciativa para convertir a los almerienses en los grandes anfitriones de los productos almerienses e impulsar las ventas dentro del territorio provincial. Además, potencia así los establecimientos de restauración, comercios, productos agroalimentarios y pesqueros de la provincia de Almería con el distintivo de calidad, ‘Sabores Almería‘. La marca agroalimentaria quiere poner en valor la producción local, el esfuerzo de la tradición, el turismo y la cultura de la zona, apoyando así la agricultura, por ende, es una referencia del sector agroalimentario que destaca por la gran calidad de los productos artesanales y de proximidad 0.

 

La marca agroalimentaria Gourmet de la provincia, impulsada por la Diputación Provincial de Almería tiene como objetivo principal unir bajo un prestigioso distintivo de calidad los productos de Almería y promocionar toda la diversidad y calidad de la provincia en los cinco continentes.




Olivos que florecen en el único Desierto de Europa, un ecosistema singular con más de 3.000 horas de sol al año.
Olivos que florecen en el único Desierto de Europa, un ecosistema singular con más de 3.000 horas de sol al año.La Voz

 



Apoyo local

La Diputación de Almería quiere fomentar el consumo de productos locales y en la comarca de Los Filabres tiene un referente en lo que se refiere al comercio tradicional. Una apuesta que se convierte en un valor seguro para los municipios, puesto que a la cadena de valor del comercio se suma la capacidad productora que tenemos en la provincia de Almería.

 

El oro líquido forma parte de la comarca de Los Filabres-Tabernas. Campos de Uleila, es una empresa familiar que se constituyó con el reto de crear un gran aceite que fuese reconocido y distinguido por su calidad. Con este empeño, en 2002 y tras la unión de un equipo con juventud y experiencia, ilusión y afán de superación se conformó la empresa.

 

Campos de Uleila se presenta en el mercado como un Aceite de Oliva Virgen Extra de gran calidad técnica (acidez 0,1) y organoléptica, con una imagen diferencial y moderna, en las variedades Picual, Hojiblanca y Arbequina y un equilibrado Coupage, realizado con una selección de las variedades anteriores, invitando así al consumidor a apreciar los diferentes sabores y matices de cada variedad.

 

El Aceite de Oliva Virgen Extra Castillo de Tabernas procede de la propia finca junto al Desierto de Tabernas. Más de 100.000 olivos y cerca de 500 hectáreas les convierten en uno de los mayores productores a nivel internacional con producción propia garantizada.

 

El proyecto Castillo de Tabernas es integral y cuenta con unas condiciones climáticas especiales del Desierto de Tabernas que convierten a esta comarca en un lugar único para producir el mejor aceite de oliva virgen extra, con la máxima cantidad de antioxidantes naturales.

 

“Oro del Desierto”, homónimo de la empresa familiar, es un Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de aroma y sabor impecable, cuya calidad es reconocida y ha sido premiado en diferentes ámbitos de nivel nacional e internacional.

 

En Uleila del Campo, Quesos Monteagud, S.L. es una empresa que se dedica a la elaboración de quesos artesanales. Las materias primas para la fabricación de los quesos son productos de alta calidad proporcionados por sus propios ganaderos de leche de cabra y vaca. Cuentan con una amplia variedad de quesos y postres. Todos sus productos gozan de la más alta calidad, lo que les proporciona un sabor auténtico y exquisito. En sus comienzos, los trabajadores se encargaban hasta de ordeñar las vacas y las cabras para obtener la leche que se utilizaría en la elaboración; en la actualidad, a pesar de que parte del proceso está automatizado para poder responder la gran demanda, la elaboración en sí es manual, sin perder nunca la esencia de la producción y la elaboración artesanal que les define.

 

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