Carpaccio de salmón marinado, melón, aceite, pimienta y huevas de salmón

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este viernes 12 de mayo a cargo de Santana Nutrición.

Desayuno

1 Taza de café o té.

Tostada de aceite.

Fruta.

Media mañana

1 puñado de anacardos

Almuerzo

Ensalada de rúcula, rábanos, pepino Francés Vicasol y zanahoria.

Potaje de berza con garbanzos.

Infusión.

Merienda

Frutos rojos.

Cena

Carpaccio de salmón marinado, melón amarillo Vicasol, aceite, pimienta y huevas de salmón.

Almejas al vapor.

Gelatina.