Alcachofas con boquerones en vinagre: tu cena saludable de viernes

• LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.
  

Este es tu menú para este viernes 7 de octubre a cargo de la nutricionista almeriense Gloria Rossel.

Desayuno

Infusión .

1 kiwi.

1 pastelito de queso (queso fresco batido 150gr.,1 yogur natural 0%, 2 huevos,1 clara, 5 gr. edulcorante en polvo, esencia vainilla, ralladura naranja y arándanos frescos; 180º 20 min en horno).

Media mañana

Café con leche desnatada.

2 peritas+ 3 nueces.

Almuerzo

Solomillo de pavo en salsa de manzana.

Elaboración: Aliñar el pavo con sal, pimienta, tomillo, pimentón y cúrcuma. Cocinar en una olla junto con ajos y cebolla picada. Sofreir. Agregar 1 manzana en dados y remover 4-5 min.

Tomate asurcado Premium Vicasol aliñado.

Infusión.

Merienda

Infusión.

1 yogur 0%.

2 nueces.

Cena

Alcachofas con boquerones en vinagre.

1 yogur 0%.

Infusión.