Una ensalada diferente para almorzar el lunes

La selección de los menús de esta sección, a cargo de la nutricionista Guadalupe Alhambra

Ensalada para el lunes.
Ensalada para el lunes. Pixabay
Rosa Macer 20:30 • 18 sept. 2022

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.


La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasolcorre a cargo de la nutricionista almeriense Guadalupe Alhambra.


Tu menú para este lunes 19 de septiembre.



Desayuno

Café con leche desnatada.




Tostada integral (60g) con tomate y jamón serrano



Media mañana

1 manzana


Almuerzo

Ensalada de judías blancas con tomate, cebolla, pollo plancha y aguacate

Elaboración: Hervimos las legumbres o lavamos las de bote, y cortamos las verduras y el huevo. En un bol incorporamos las verduras y las legumbres y removemos. Añadir vinagre de Módena aceite de oliva virgen, sal y pimienta.


Merienda

Kéfir con frutos rojos


Cena

Espárragos blancos con queso fresco y jamón cocido.


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