Pasta integral con salsa de verduras Vicasol y nueces: tu menú saludable de hoy

La selección de menús corre a cargo de la nutricionista almeriense Gloria Rosell

Pasta integral con salsa de verduras Vicasol y nueces: tu menú saludable de hoy.
Pasta integral con salsa de verduras Vicasol y nueces: tu menú saludable de hoy.

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.


La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense Gloria Rosell.


Tu menú para este domingo 15 de mayo.



Desayuno

Infusión y 1 tostada integral (60 gr.) de tomate Vicasol y queso fresco con aguacate
2 nísperos


Media mañana



Café con leche desnatada
Macedonia de manzana y pera




Almuerzo

Pasta integral con salsa de verduras Vicasol y nueces: cocer la pasta integral al dente y escurrir. Hacer un pisto con cebolla, tomate rama Vicasol y pimientos rojo, verde y amarillo California Vicasol. Agregrar nueces troceadas y mezclar. Añadir un chorrito de vino tinto y algunas hierbas provenzales. Agregar la pasta, ajustar la textura añadiendo agua de la cocción si fuera necesario. Colocar por encima queso mozzarella light y gratinar.
Infusión


Merienda

Infusión
Queso batido 0% con semillas de chía y 2 nueces


Cena

Brochetas de pollo al pimentón con verduras: marinar tacos de pechuga de pollo con sal, pimienta, zumo limón, AOVE, mostaza y pimentón dulce/picante una ½ h mínimo. Formar las brochetas alternando pimiento verde California Vicasol, pollo, tomate Cherry rama Vicasol. Hacer en una plancha.
1 kiwi.
Infusión

 

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