Garbanzos con bacalao: la receta que te sorprenderá este sábado

La selección de menús corre a cargo de la nutricionista almeriense Gloria Rosell

Bacalao para almorzar este sábado.
Bacalao para almorzar este sábado. Pixabay

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.


La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense Gloria Rosell.


Tu menú para este sábado 7 de mayo.



Desayuno

Café con leche desnatada y tostada de pan integral (60 gr.) con tomate Vicasol y queso fresco




1 kiwi



Media mañana

Café con leche desnatada


Batido de yogur 0% con fresas


Almuerzo

Garbanzos con bacalao

Elaboración: saltear primero cebolla y ajo picados en una sartén y luego añadir 1 cucharadita de pimentón y cominos y un tomate pera Vicasol rallado y cocinar unos minutos. Añadir los garbanzos cocidos, el bacalo desmenuzado, cubrir de agua, rectificar de sal y cocinar 20 min.


Infusión.


Merienda

Infusión


1  yogur 0% con semillas de chía



Cena

Ensalada de canónigos, pepino, espárragos blancos, tomate, salmón ahumado, 2 nueces y queso fresco. Aliñar con sal, AOVE y limón.


Infusión


 

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