Tofu y gambones para comer sano este viernes

La selección de menús corre a cargo de la nutricionista almeriense Gloria Rosell

El tofu será el protagonista de la comida de hoy.
El tofu será el protagonista de la comida de hoy.

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.


La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense Gloria Rosell.


Tu menú para este viernes 6 de mayo.



Desayuno

Infusión




1 vaso de leche desnatada con 20 gr. de copos de avena y fresas



Media mañana

1 kiwi con 6 almendras crudas


Infusión


Almuerzo

Tofu marinado con verduras

Elaboración: marinar el tofu cortado a dados con zumo 2 limones, dientes ajo, romero, tomillo, orégano y 200 ml agua, sal , pimienta y vinagre al gusto unas 4 h. Cocinar cebolla, pimiento California verde, rojo y amarillo Vicasol con cebolla en tiras 10 min . Cocinar el tofu escurrido 5 min, añadirlo a las verduras, agregar medio vaso del marinado y cocinar 2 min.


Infusión.


Merienda

Infusión


1 biscote integral con queso fresco


Cena

Gambones al horno
Elaboración: colocar en bandeja de horno los gambones pincelados con AOVE, sal y perejil picado. Hornear 8 min a 180ºC con calor arriba y abajo.


Ensalada de tomate Flow Premium asurcado Vicasol aliñado.

Infusión

 

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