La col de Bruselas como nunca la habías probado: prepárala así y triunfarás

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense María Rodríguez.

Tu menú para este martes  de octubre.

Desayuno

Café con leche semidesnatada

Tostada de pan integral con AOVE y queso fresco

Media mañana

1 manzana.

Almuerzo

Langostinos a la plancha

Coles de Bruselas con ajos.

Elaboración: Deja cocer las coles de Bruselas durante 10 minutos una cazuela con abundante agua al fuego y una pizca de sal. Escúrrelas bien y reserva el agua de la cocción. Pela y pica los dientes de ajo. Pon un chorrito de aceite en una cazuela al fuego y añade los ajos y saltéalos hasta que empiecen a dorarse. Añade un chorro de vino blanco y medio vaso del agua de la cocción. Incorpora las coles de Bruselas, remueve y deja que se cocine todo durante unos minutos..

Merienda

1 yogur 

Cena

Pavo a la plancha

Tomate aliñado
(TOMATE COCKTAIL RAMA RECOMENDADO POR VICASOL)

2 nísperos.