La Voz
13:53 • 12 jun. 2021
LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo. Esta es la propuesta de hoy.
La selección de los menús de esta sección, con el patrocinio de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense Yousra Afilal, de Nutripharma.
Tu menú para este viernes 11 de junio.
Desayuno
Café con leche semidesnatada
Media tostada con AOVE y pavo
1 naranja
Media mañana
Cinco fresas
Almuerzo
Sopa de pescado
Elaboración: Poner la cebolleta picada y ajo con un poco de aceite y sal en un recipiente, cocinar a fuego lento, añadir una pastilla de caldo desmenuzada, la salsa de tomate, la pulpa del pimiento choricero, pan cortado en trozos, la merluza y gambones y dejar cocinar durante 30 min. Sacar los gambones y la merluza y ponerla a parte. Introducir la batidora en el recipiente y batir añadiendo un poco de vino de Jerez. Volver a introducir los gambones y la merluza.
Merienda
Biscote integral con queso fresco
Una infusión
Cena
Tortilla de puerros y espinacas
Elaboración: Pelar los puerros y cebolla, cortarles y ponerles en un sartén con el aceite de oliva virgen extra, ajo y sal a fuego medio. Añadir espinacas. Mezclamos las verduras con el huevo batido y lo engrasar al sartén con unas gotas de aceite.
Consulte el artículo online actualizado en nuestra página web:
https://www.lavozdealmeria.com/noticia/10/recetasandgastronomia/216524/sopa-de-pescado-y-tortilla-para-seguir-la-dieta