La Voz
01:01 • 10 jun. 2021
LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo. Esta es la propuesta de hoy.
La selección de los menús de esta sección, con el patrocinio de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense Yousra Afilal, de Nutripharma.
Tu menú para este jueves 10 de junio.
Desayuno
Café con leche desnatada
Media tostada con jamón york y queso
Fresas
Media mañana
2 mandarinas
Almuerzo
Ensalada de garbanzo y pollo
Berenjena con queso al horno (estilo pizza):
Elaboración: Calentar el horno a 180C. Cortar las berenjenas a lo largo en rebanadas, salarlas y dejarlas reposar durante 10min. Secarla y ponerlas en la bandeja de horno, cubrirlas con salsa de tomate, queso rallado y orégano y hornear 15 minutos. (Recomendamos Berenjena negra de Vicasol)
Elaboración: Calentar el horno a 180C. Cortar las berenjenas a lo largo en rebanadas, salarlas y dejarlas reposar durante 10min. Secarla y ponerlas en la bandeja de horno, cubrirlas con salsa de tomate, queso rallado y orégano y hornear 15 minutos. (Recomendamos Berenjena negra de Vicasol)
Merienda
1 yogurt de proteínas de chocolate
Cena
Brócoli gratinado con jamón, queso y huevo
Elaboración: Encender el horno a 220C en la posición Grill, empezar por cocer los huevos. Cocinar el brócoli al vapor durante 5min. Hacer la Bechamel y mezclarla con el jamón. En una fuente del horno, meter el brócoli, después sal y los huevos duros cortados en trozos, cubrir con Bechamel con jamón y el queso rallado. Gratinar durante 20 minutos.
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