Lubina en cuajadera para comer este sábado: el menú saludable de hoy

Todos los días, una propuesta de la nutricionista Mª Mar Montesinos con patrocinio de Vicasol

La lubina, gran protagonista del menú de hoy.
La lubina, gran protagonista del menú de hoy.

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo. Esta es la propuesta de hoy.


La selección de los menús de esta sección, con el patrocinio de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense María del Mar Montesinos, de Nutripharma.


Tu menú para este sábado 5 de junio.



Desayuno

Café



Tostada integral de aguacate y jamón cocido.


Media mañana

1 yogur natural

3 nueces

  

Almuerzo

Lubina en cuajadera
Elaboración: Precalentar el horno a 200ºC. Poner en la bandeja del horno cebolla, calabacín, tomate y 1 patata. Añadir especias, medio vaso de agua y medio vaso de vino blanco. A los 30 min de cocinado, poner la lubina sobre las verduras y terminar de cocinar. (Recomendamos Calabacín de VICASOL) y (Tomate Rama de Vicasol)

Merienda
1 tajada de sandía (Recomendamos Sandía Negra o Blanca de VICASOL)
Infusión. 

Cena
Ensalada de coliflor
Elaboración: Cocer coliflor o cocinar al vapor y dejar que se enfríe. Incorporar una lata de atún al natural, picar un tomate, una zanahoria, cebolla y una tarrina de queso fresco tipo Burgos. Aliñar con aceite, sal y vinagre.
 

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