Ensalada de alubias blancas con pimiento, cebolla, tomate y atún: ¡deliciosa!

Todos los días, una propuesta de la nutricionista Mª Mar Montesinos con patrocinio de Vicasol

Ingredientes para la ensalada.
Ingredientes para la ensalada. Pixabay
La Voz
07:00 • 02 jun. 2021

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo. Esta es la propuesta de hoy.



La selección de los menús de esta sección, con el patrocinio de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense María del Mar Montesinos, de Nutripharma.



Tu menú para este miércoles 2 de junio.



Desayuno



Café con leche semidesnatada






Tostada de pan integral con tomate y jamón serrano (Recomendamos: Tomate Rama de VICASOL)




Media mañana

1 tajada de melón  (Recomendamos: Melón piel Sapo de VICASOL)


Almuerzo

Ensalada de alubias blancas con pimiento, cebolla, tomate y atún al natural
Elaboración: Cortar las verduras en cuadraditos pequeños. Abrir un bote de alubias blancas cocidas y enjuagar el líquido de conserva. Mezclar todo y añadir una lata de atún al natural. Salpimentar y servir. (Recomendamos: Tomate Rama de VICASOL y Pimiento Lamuyo Verde de Vicasol).

Merienda
1 Tortita de maíz con queso fresco
Infusión

Cena
Crema de calabaza 
Elaboración: Poner una olla con agua a hervir, introducir un trozo de calabaza, cebolla y un par de zanahorias. Una vez cocida la verdura triturar todo junto. Añadir nuez moscada y jengibre.

Almejas al vapor

Infusión
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